Thứ năm, 17 Tháng 4 2014
Vịt Quay Chay
Thứ ba, 17 Tháng 7 2012 14:15:00

 

Nguyên liệu:
- 200 gr đậu hủ ky frozen
- 1 ít kim châm ngâm xong bỏ nhuỵ
- 1 tai nấm mèo cắt sợi
- leeeks phi thơm
Cách làm:

Đậu hủ frozen để tan đá, ngâm với nước muối, rữa sạch nhiều lần xong để ráo.
Ướp các gia vị làm vịt quay như mật ông, muối, chút chao đỏ, ngủ vị hương, rượu mai quế lộ, leeks phi thơm, ít nước tương cho thấm.

Vịt Quay Chay



Xếp đậu hủ ky chồng lên nhau cùng với kim châm, nấm mèo, đè chặt lại xong mang đi hấp.
Hấp xong, phết chút màu lên chiên vàng.




 

Các thương vụ liên quan đến Ẩm thực

  • Meko Dining
    address
    Shop 31, Wantirna Mall, 348 Mountain Hwy
    city
    Wantirna
    postcode
    3152
    state
    VIC
    telephone
    9720 3244
    Ẩm thực Châu Âu hòa quyện cùng ẩm thực Châu Á (có function) 
  • Chicken Stop
    address
    Shop 1, 2 Tallintyre Rd
    city
    West Sunshine
    postcode
    3020
    state
    VIC
    telephone
    9311 5637
    Hãy đến Chicken Stop và cảm nhận sự khác biệt của chúng tôi đối với trên 30 năm trong nghề! Chicken Stop có các loại salad và thịt gà ngon nhất trong vùng.  Chicken Stop là lựa chọn tốt nhất của bạn: Đồ ngon, giá rẻ có lợi cho sức...
  • Wong's Lucky Bar
    address
    921 Whitehorse Road
    city
    Box Hill
    postcode
    3218
    state
    VIC
    telephone
    9899 8558
    Nhà hàng Trung Hoa với các món Cua số gừng hành ($15.80/ pound), Tôm hùm sốt gừng hành ($28.80/pound), Cua xào kiểu Singapore

Các Món Chay khác

  • Đọt bí xào thịt bò chay thanh mát

    Đọt bí xào thịt bò chay thanh mát

    Nguyên liệu 10 miếng thịt bò chay 2 tép tỏi 2 thìa cà phê nước mắm chay 1/2 thìa cà phê bột ngọt 1 thìa cà phê hạt...

  • Phở chay

    Phở chay

    Nếu thích, bạn có thể tự tay làm món phở chay cho bữa sáng trong ngày Rằm tháng Giêng hôm nay nhé! Nguyên liệu: - 1 gói bánh phở (luộc theo hướng dẫn in...

  • Cà tím xào đậu phụ chay cho bữa tối đầu tháng

    Cà tím xào đậu phụ chay cho bữa tối đầu tháng

    Đây sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng cho những ai thích ăn đồ chay trong ngày đầu tháng. Nguyên liệu: - Cà tím: 1 quả to (300gr) - Đậu phụ: 2 bìa -...

  • Mâm cỗ chay cho ngày báo hiếu

    Mâm cỗ chay cho ngày báo hiếu

    Cùng vào bếp để chuẩn bị một mâm cỗ chay ngày lễ Vu Lan nhé! Để đặt một mâm cỗ chay ở ngoài hàng phải mất khá nhiều tiền vì thế mình quyết định...

  • Chả lá lốt chay

    Chả lá lốt chay

    Nguyên liệu: - Lá lốt, đậu phụ, nấm hương, hành khô băm nhỏ Cách làm: - Đậu phụ ép hoặc nghiền nhuyễn - Lá lốt chọn lá to, ít rách, rửa sạch và...

Các món chay được ưa chuộng nhất

  • Cách Làm Mì Căn

    Cách Làm Mì Căn

    Vật liệu và cách làm: Lúc nào QH cũng hay nhắm chừng vì đã làm quen tay rồi nhưng cũng không khó đâu. Pha nước muối lờ lợ, khoảng 1 tsp 1/4 cho 700 ml ...

  • Khổ qua, tàu hũ kho chay

    Khổ qua, tàu hũ kho chay

    Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết. Món khổ qua kho chay vừa nhanh vừa đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế ...

  • Cách Pha Nước Mắm Chay

    Cách Pha Nước Mắm Chay

    Cách Pha Nước Mắm Chay 1 Nguyên liệu: 2 lon coco rico Muối Chút bột ngọt (optional - tùy ý) Chút xì dầu hoặc nước trà pha đậm Chanh Đường Kiệu chua băm...

  • Các món chay ngon, dễ làm

    Các món chay ngon, dễ làm

    Nhìn những đĩa xôi gấc đậu xanh như thế này ai chẳng bị quyến rũ bởi hương vị thơm ngon và sự đẹp mắt. Nguyên liệu: - Nếp cái hoa vàng - Đậu xanh -...

  • Nem chay giòn rụm

    Nem chay giòn rụm

    Đồ ăn chay không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, ngoài những ngày rằm hay đầu tháng, bạn cũng nên thay đổi khẩu vị cho...

Cherry Radio