Chủ nhật, 20 Tháng 4 2014
Giòn tươi gỏi ngó sen tai heo
Thứ năm, 18 Tháng 4 2013 08:00:31

Món gỏi ngó sen tai heo thật thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi ả.

Gỏi ngó sen tai heo vừa ngon vừa giòn, ăn rất mát.

Nguyên liệu:



- Ngó sen: 300 g
- Tai heo: 1 cái
- Cà rốt: 2 củ
- Chanh tươi: 2-3 quả
- Tỏi: 1-2 củ
- Lạc rang: 1 ít
- Rau thơm các loại
- Đường, mắm, ớt, đường.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Cách làm:

Bước 1: Ngó sen nhặt sơ cắt khúc vừa ăn ngâm với một ít muối và ít chanh tươi để ngó sen khỏi bị thâm.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Bước 2: Tai heo rửa sạch bằng nước muối, đổ ngập mặt tai heo chần qua nước sôi rồi luộc chín, vớt ra đĩa để nguội thái sợi vừa ăn.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Bước 3: Cà rốt gọt vỏ rửa sạch bào sợi.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Bước 4: Rau thơm các loại nhặt và rửa sạch, thái rối.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Bước 5: Tỏi, ớt băm nhuyễn. Pha 2 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm tỏi ớt băm nhuyễn, vắt chanh tươi rồi nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Bước 6: Cho cà rốt, ngó sen vào tô lớn. Tiếp đến là tai heo. Từ từ rót nước mắm pha tỏi ớt vào.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Bước 7: Cho ít rau thơm cùng ít lạc rang giã dối rồi trộn đều lên.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

ớc 8: Cho gỏi ngó sen tai heo ra đĩa.

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Cùng gia đình thưởng thức vị chua, mát của gỏi ngó sen tai heo cho bữa cơm ngày nắng lên nhé!

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Giòn tươi nộm ngó sen tai lợn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với gỏi ngó sen tai heo nhé!

Authors: Bao Ngoc - Source: Eva




 

Các thương vụ liên quan đến Ẩm thực

  • CASACCIO EGG FARM
    address
    170 - 198 Bulban Road
    city
    Werribee
    postcode
    3030
    state
    VIC
    telephone
    (03) 9741 0185
    BÁN TRỰC TIẾP TỪ FARM ĐẾN NGƯỜI DÙNG: Có nhiều loại thức ăn khác nhau từ thịt, trứng, pasta, sữa, kem, bánh kẹo các loại, mật ong nuôi... Đặc biệt các loại rau cải tươi ngon trồng tại vườn, gà nuôi thả... mở cửa : thứ hai - thú sáu: 9am _4...
  • TARNG - KOREAN RETAURANT
    address
    shop 1/31 A'Beckett street
    city
    Melbourne
    postcode
    3000
    state
    VIC
    telephone
    (03) 9639 4456
    THƯỞNG THỨC HOT POT TẠI NHÀ HÀNG HÀN QUỐC NỔI TIẾNG! ĐẶC BIỆT RƯỢU SOJU CHỈ $8/ 1 CHAI TRADING HOURS: 12PM -12AM
  • MR LEE KOREAN RESTAURANT
    address
    179-181 Victoria street
    city
    West Melbourne
    postcode
    3003
    state
    VIC
    telephone
    (03)9328 2388
    KOREAN RESTAURANT SPECIAL: FRIED CHICKEN (KOREAN STYLE) JOK - BAL SALAD GAM SA TANG TRADING HOURS: 5:00 PM - 1:00AM (03) 9328 2388

Tin tức về Ẩm thực nổi bật trong 30 ngày qua

  • Nước sắn dây chanh

    Nước sắn dây chanh

    Nguyên liệu 1/2 bát con sắn dây 1 thìa canh đường Nửa quả chanh hoặc tắc Vài viên đá lạnh Chỉ cần vắt...

  • Pizza cuộn theo kiểu kẹo mút và sốt bơ tỏi

    Pizza cuộn theo kiểu kẹo mút và sốt bơ tỏi

      Món pizza cuộn này còn đi kèm với sốt bơ tỏi, đảm bảo bạn sẽ thích mê cho xem! Để làm pizza này, bạn cần chuẩn bị: - Bột đế bánh pizza - Sốt...

  • Ngon miệng, đẹp mắt bánh khoai mì hấp

    Ngon miệng, đẹp mắt bánh khoai mì hấp

    Bánh khoai mì hấp là một trong những món ăn vặt dân dã rất được yêu thích ở miền Nam, bạn hoàn toàn có thể làm món bánh này tại nhà một cách dễ...

  • Bánh quy giòn xốt mayonnaise trứng

    Bánh quy giòn xốt mayonnaise trứng

    Món bánh quy giòn sốt mayonnaise trứng này chắc chắn sẽ là món ăn vặt thơm ngon mà các bé rất thích. Nguyên liệu: - Bánh quy giòn - 2 quả trứng gà - 1 quả...

  • Cá ngạnh nấu chuối ngon tuyệt

    Cá ngạnh nấu chuối ngon tuyệt

    Mẹ bảo: 'Cá ngạnh chỉ có nấu chuối là ngon nhất và nên nhớ khi nấu có chút nghệ tươi thì món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều'. Những con cá chạnh...

Cherry Radio