Thứ năm, 24 Tháng 4 2014
Cách kho cá đơn giản mà ngon
Thứ sáu, 03 Tháng 5 2013 12:00:34

Cách kho cá này đơn giản mà thực sự rất ngon. Bạn hãy thử nhé!

Nguyên liệu:

700g cá thu làm sạch, cắt từng khứa dày khoảng 1cm - 1,5cm
Gia vị: muối, mắm, đường, nước màu
Rau muống chẻ, rau thơm, xoài xanh... ăn kèm



Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cách làm:

Ướp cá:

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cá ướp với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Nấu nước kho:

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, ½ - 1 muỗng cafe nước màu vào nồi, nấu sôi.

Kho cá:

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Thả cá vào nồi nước kho, đun cho sôi lại. Lúc này bạn đun lửa to nhé!

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Sau khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ tiếp tục đun thêm khoảng 20 - 30 phút nữa cho cá chín rồi nêm lại cho vừa miệng.

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Thưởng thức: nhà mình thường dọn món này với cơm trắng, rau muống chẻ, ít rau thơm, xoài bằm; rất đưa cơm.

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cá kho của mẹ mình bao giờ cũng ngon cả, và mình thì cứ nghĩ cách kho cá của mẹ hẳn phải có bí quyết nào đó đặc biệt lắm; tuy nhiên mẹ bảo món này rất dễ, và mình đã thử, đơn giản và ngon thật! Cách kho cá này cho ra món cá kho không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Authors: Phong Lan - Source: 24h




 

Các thương vụ liên quan đến Ẩm thực

  • Nhà Hàng Chay Gong Dẽ Lin
    address
    level 3, 264 Swanton street
    city
    Melbourne
    postcode
    3000
    state
    VIC
    telephone
    (03) 9663 7878
    Vegetarian Cuisine Nhà Hàng Đồ Chay Nổi Tiếng tại Melbourne Mọi người đều mong có được sức khỏe và trẻ đẹp. Có sức khỏe - người sẽ đẹp tự nhiên. Gong - Dẽ - Lin mang đến cho bạn các món chay màu sắc, hương vị thơm ngon va...
  • Eastern Palace _ Chinese Restaurant
    address
    1171 Stud Road
    city
    Rowville
    postcode
    3178
    state
    VIC
    telephone
    (03) 9755 8838
    Đặc biệt có: Lobster Banquets Set Menu dành cho 4 người: $113.80 6 người: $133.80 gồm Tôm Hùm lót mì & 3- 4 món chính ăn với cơm Lưu ý: bạn có thể chon món chính theo ý mình nhưng phải trả thêm Đầy đủ các món ăn Việt - Hoa Đồ Biển tươi sống trong...
  • G2 Korean BBQ Restaurant
    address
    301 Elizabeth street
    city
    Melbourne
    postcode
    3000
    state
    VIC
    telephone
    (03) 9642 3424
    Nhà Hàng Hàn Quốc mới khai trương tại City Nhà Hàng Nướng Không Khói Có BBQ và Non - BBQ Set Menu (3 courses)

Tin tức về Ẩm thực nổi bật trong 30 ngày qua

  • Tự làm mì Ý xốt cà chua thịt viên ngon tuyệt

    Tự làm mì Ý xốt cà chua thịt viên ngon tuyệt

    Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi bữa ăn cho cả nhà bằng món mì Ý xốt cà chua thịt viên dễ làm này nhé! Nguyên liệu: Cho phần xốt cà: - 750g cà chua...

  • Bánh cuốn tráng bằng chảo

    Bánh cuốn tráng bằng chảo

    Nguyên liệu 1 gói bột bánh cuốn (400gr) 500 gr thịt vai heo 10-15 cái nấm hương 5 tai nấm mèo (mộc nhĩ) 3...

  • Nem chiên tôm thịt thơm ngon

    Nem chiên tôm thịt thơm ngon

    Nguyên liệu 200 gr tôm loại vừa 200 gr thịt ba chỉ Hành lá 1 củ hành tím muối, tiêu, xì dầu ,bột nêm,...

  • Salad su su đơn giản dễ làm

    Salad su su đơn giản dễ làm

    Nguyên liệu: - 1 quả su su - 1 củ cà rốt - Một ít lá bạc hà - 1 lát Giăm bông (nếu bạn không muốn ăn thịt thì trộn không cũng được) - Một ít...

  • Trang trí đĩa ăn đơn giản với ớt

    Trang trí đĩa ăn đơn giản với ớt

    Bằng vài thao tác đơn giản với những quả ớt tươi, bạn đã làm cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn. Nguyên liệu dùng để trang trí sau đây có thể được dùng...

Cherry Radio