Thứ hai, 21 Tháng 4 2014
Canh sườn non nấu măng chua thanh mát
Thứ tư, 05 Tháng 6 2013 08:00:00

Bát canh chua chua để ăn cùng cơm hay bún đều ngon, cách làm lại đơn giản.

Nguyên liệu:

Canh sườn non nấu măng chua



Ảnh minh họa

- 400g sườn non

- 200g măng chua

- 1-2 quả cà chua

- Hành lá, muối, đường, hạt nêm, nước mắm, hành khô.

Cách làm:

Canh sườn non nấu măng chua

Bước 1:

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, đun nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ để loại bỏ tạp chất.

- Rửa sườn lại cho thật sạch, cho sườn vào nồi thêm vào một ít muối, đổ nước lạnh ngập mặt, đun sôi.

Canh sườn non nấu măng chua

Bước 2:

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

- Măng chua rửa qua nước cho thật sạch, cắt khúc ngắn, để ráo nước.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Canh sườn non nấu măng chua

Bước 3:

- Đun nóng một ít dầu ăn phi hành thơm, cho cà chua vào xào chín.

Canh sườn non nấu măng chua

Bước 4:

- Cho măng chua vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường, đun khoảng 5-7 phút.

Canh sườn non nấu măng chua

Bước 5:

- Cho tiếp sườn non và phần nước hầm vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Canh sườn non nấu măng chua

Bước 6:

- Tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm hoặc bún.

Authors: Bao Tu - Tổng Hợp từ Internet




 

Các thương vụ liên quan đến Ẩm thực

  • Minh Tan 2 Restaurant
    address
    190 -192 Victoria street
    city
    Richmond
    postcode
    3021
    state
    VIC
    telephone
    9427 7131
    Nhà Hàng Yumcha hàng Ngày Vietnamese & Chinese Restaurant * BYO đến với nhà hàng của chúng tôi tại Richmond, quý khách luôn có được: đầy đủ món ăn trứ danh Việt - Hoa Đặc biệt: có Yumcha hàng ngày Các món heo quay, vịt quay Bắc Kinh đầy đủ các loại đồ biển tươi...
  • Làm sạch dâu ăn A.C.E. Filters
    address
    city
    postcode
    state
    VIC
    telephone
    0481 106 410
    Giải pháp làm sạch dầu ăn hiệu quả và tiết kiệm Làm tăng thời gian sử dụng dầu Làm tăng chất lượng của dầu Làm tăng độ trong của dầu Giúp rút ngắn thời gian nấu Khử các acid béo không tốt Giúp khách hàng luôn hài lòng Save 30-50%
  • Tân Á Châu Supermarket
    address
    294-298 Hampshire Road
    city
    Sunshine
    postcode
    3020
    state
    VIC
    telephone
    9364 8888
    Chuyên cung cấp Thực Phẩm Tươi Sống Rau Quả Tươi Đủ Loại. Giá Rẻ Nhất Vùng  

Tin tức về Ẩm thực nổi bật trong 30 ngày qua

  • Salad cà chua và trái sung

    Salad cà chua và trái sung

    Nguyên liệu 4 trái sung lớn 2 trái cà chua chín 2 muỗng dấm balsamic 2 muỗng cà phê dầu ô liu 1/2 muỗng cà...

  • Sandwich giòn tan, béo ngậy đầy hấp dẫn

    Sandwich giòn tan, béo ngậy đầy hấp dẫn

    Bánh sandwich vừa miệng, lại nhiều nhân và béo ngậy mùi phô mai, hẳn bạn sẽ chỉ muốn thử ngay thôi! Những bạn thích ăn cay còn có thể ăn kèm với...

  • Canh cá chép om dưa

    Canh cá chép om dưa

    Nguyên liệu: - Cá chép - Dưa muối - Cà chua - Hành, thì là - Dấm bỗng Cách làm: - Hành, thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc cỡ 5 cm, phần đầu hành các...

  • Sandwich trái cây chiên giòn thơm ngon

    Sandwich trái cây chiên giòn thơm ngon

    Nguyên liệu Bánh mì sandwich : 4 lát Lê : 1 lát Dưa hấu không hạt : 1 lát Thơm chín : 1 lát Xà lách : 4...

  • Cách sấy bánh mỳ giòn tan

    Cách sấy bánh mỳ giòn tan

    Bánh mỳ còn dư lại sau bữa ăn hoặc tiệc, chị em có thể đem sấy giòn rồi ăn dần nhé! Nguyên liệu: - Bánh mì - Bơ làm tan chảy - Đường Cách...

Cherry Radio