Thứ năm, 24 Tháng 4 2014
Bánh quy bơ hình lá rụng
Thứ sáu, 22 Tháng 3 2013 08:00:00

Dựa trên công thức làm bánh quy bơ cơ bản, bạn có thể làm bánh quy bơ hình lá rụng chỉ bằng một vài mẹo nhỏ!

 

Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp



ảnh minh họa

Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy bơ hình lá rụng:

- 170g bơ

- 320g bột mì

- 1 quả trứng

- Khuôn cắt thực phẩm hình lá, màng bọc thực phẩm, lõi giấy, máy đánh trứng, lò nướng,...


Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

Bước 1:

Dùng máy đánh trứng để đánh bơ và đường với nhau trước, đánh ở tốc độ cao cho tới khi bơ bông mịn và có màu vàng nhạt. Đập trứng vào và đánh ở tốc độ trung bình cho tới khi bạn có được một hỗn hợp đồng nhất và mượt đều thì rây bột vào hỗn hợp bơ trứng vừa đánh.


Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

Bước 2:

Bật máy ở tốc độ thấp, đánh cho bột đều và mịn. Lấy bột đặt giữa hai lớp màng bọc thực phẩm và cán mỏng. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.


Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

Bước 3:

Dùng khuôn cắt thực phẩm để cắt bột thành hình những chiếc lá, phần bột vụn lại được vo tròn cán bẹt để tiếp tục cắt lá. Sau khi cắt bánh hình lá bạn dùng mũi dao sắc nhọn để khía đường sống lá với các gân lá đối xứng hai bên.


Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

Bước 4:

Cắt đôi lõi giấy (có thể dùng chính lõi màng bọc thực phẩm) theo chiều dọc rồi lại cắt đôi theo chiều ngang, sắp xếp các nửa ống giấy này đều nhau trên khay nướng, phủ 1 lớp giấy nến lên trên cùng là bạn có một bề mặt lượn sóng trên khay. Đặt các bánh quy hình lá lên bề mặt lượn sóng này ở các góc độ tự nhiên (không cần phải xếp đều đặn).


Mẹo làm bánh quy bơ hình lá rụng tuyệt đẹp

Bước 5:

Cho khay bánh vào lò nướng ở 175 độ C trong khoảng 10 phút. Khi bánh chín bạn để nguội tự nhiên trên khay rồi mới đưa ra khỏi lò.


Đã tới lúc bạn thưởng thức bánh quy bơ thơm ngát giòn tan với một cốc cà phê hay sữa nóng rồi đấy! Với cách làm bánh quy bơ hình lá này bạn sẽ có một bữa trà chiều thật lãng mạn.

Những chiếc lá bánh quy uốn lượn tự nhiên và xém màu ở viền lá trông thật đẹp!

Chỉ với mẹo nhỏ tạo bề mặt lượn sóng, bạn có thể ứng dụng cho các công thức bánh quy bơ yêu thích của mình để có được những chiếc lá bánh quy tuyệt hảo nhé!




 

Các thương vụ liên quan đến Ẩm thực

  • Lakes Fresh Food Market
    address
    58-70 Shoppers Lane
    city
    Taylors Lakes
    postcode
    3038
    state
    VIC
    telephone
    (03)9449 4500
    Chuyên Bán các loại rau quả, trái cây tươi nhu: red capsicum -$2.99/kg banana _$1.99/kg chicken ribs skin on _ $3.99/kg rump steak _$9.99/kg ... Giả cả đặc biệt _ hàng chất lượng cao _Tiết Kiệm tiền giờ mở cửa: thứ 3- thứ 6: 7am - 6pm thứ bảy: 7am- 7pm chủ nhật: 7am - 3pm thứ 2: đóng cửa
  • Tao's
    address
    201 Bulleen Road
    city
    Bulleen
    postcode
    3105
    state
    VIC
    telephone
    9852 0777
    Nhà hàng Fusion Food, phong cách ẩm thực Á-Âu, phục vụ theo set menu. Có function room cho họp nhóm và lễ lạc
  • LITTLE PEKING CHINESE RESTAURANT
    address
    144 A Canterbury Road
    city
    Blackburn South
    postcode
    3130
    state
    VIC
    telephone
    (03)9878 9784
    TẠI NHÀ HÀNG LITLE PEKING: "VỊT QUAY BẮC KINH LÀ TUYỆT VỜI NHẤT" Chúng Tôi có 2 thực đơn Banquet đặc biệt: $46.80/ nguyên con Súp vịt Vị quay Bắc Kinh xào giá $54.80 / nguyên con Súp vịt Vịt quay Bắc Kinh xào mì Mở cửa từ 5:30 PM _ 10 PM

Các Món Ngọt khác

  • Zeppole - bánh rán mini hấp dẫn của người Ý

    Zeppole - bánh rán mini hấp dẫn của người Ý

    Những bạn nào đã mê mẩn món bánh rán donut hẳn sẽ không thể bỏ qua chiếc bánh zeppole này đâu! Lớp bánh bên trong sẽ trông như thế này, hấp dẫn chưa...

  • Cách nấu chè hạt sen ngon hấp dẫn

    Cách nấu chè hạt sen ngon hấp dẫn

    Chè sen bao giờ cũng ngon và tốt cho sức khỏe, chị em phụ nữ hãy tham khảo cách làm nhé! Chè hạt sen trân châu bọc dừa Hạt sen bùi bùi kết hợp với vị...

  • Sinh tố táo thơm ngon dễ làm

    Sinh tố táo thơm ngon dễ làm

    Chỉ vài phút là bạn sẽ có ngay ly sinh tố táo thơm ngon rồi. Nguyên liệu: - 2 chén sữa chua vani tách béo - ¾ chén nước táo để lạnh - 1 quả táo cỡ trung...

  • Si rô cà chua mát lạnh đẹp da

    Si rô cà chua mát lạnh đẹp da

    Ăn cà chua nhiều là đẹp da lắm đấy nha các teen. Nguyên liệu cần có: - 500gr cà chua bi - 2 muỗng canh đường trắng - 2 muỗng canh đường phèn - 1/2...

  • Sinh tố bơ và chocolate thơm ngon quyến rũ

    Sinh tố bơ và chocolate thơm ngon quyến rũ

    Món sinh tố bơ chocolate mịn màng này được làm từ 3 loại chocolate khác nhau, cùng với chuối và bơ đông lạnh. Đây là món đồ uống, món tráng miệng đơn...

Các món ngọt được ưa chuộng nhất

  • Cách nấu nước atiso thanh mát

    Cách nấu nước atiso thanh mát

    Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá nếp, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu...

  • Bánh Xu Xê

    Bánh Xu Xê

    Bánh Xu XêNguyên Liệu:Nhân: 1 gói đậu xanh không vỏ 1 1/2 cup đường (hay theo ý muốn ngọt) 3 gói vanilla 1 - 2 cups dừa nạo khô (tuỳ ý) 1/2 tsp muối (hay tuỳ ý)...

  • Tự làm bánh ga tô đơn giản mà ngon

    Tự làm bánh ga tô đơn giản mà ngon

    Bánh ga tô cơ bản như thế này rất dễ làm lại ngon, chị em phụ nữ hãy thử nhé! Nguyên liệu: - Trứng gà: 4 quả - Đường cát: 100 g - Bột mỳ: 120 g - Bơ...

  • Tự làm bánh khúc cây mừng Noel

    Tự làm bánh khúc cây mừng Noel

    Noel mà có thêm cả những chiếc bánh khúc cây nữa thì thật tuyệt! Bạn đã biết cách làm món bánh khúc cây chưa? Nguyên liệu: Phần bánh: - 125g đường...

  • Làm thạch trái cây 3 lớp siêu dễ đón Noel

    Làm thạch trái cây 3 lớp siêu dễ đón Noel

    3 lớp thạch với 3 vị trái cây khác nhau vừa giòn, mát lại rất dễ ăn. Nguyên liệu: 3 gói thạch dâu, 2 gói thạch chanh - mỗi túi 100g. Bạn có thể dùng...

Cherry Radio