Chủ nhật, 20 Tháng 4 2014
Ly chè bơ hương lài thanh mát ngày hè
Chủ nhật, 02 Tháng 6 2013 20:00:15

Ly chè bơ hương lài thanh mát

Chè khi ăn có vị ngọt thanh tự nhiên rất dễ chịuLy chè bơ hương lài thanh mát

Những ngày tháng 4 âm lịch, thời tiết đôi lúc trở nên oi nồng, khó chịu. Bữa cơm gia đình vì thế mà cũng có thêm nhiều món ăn thanh mát, nhiều rau củ quả để bổ sung vitamin, nhiều rau củ quả để bổ sung vitamin và giải nhiệt ngày hè.



Đây cũng là thời điểm vào mùa của rất nhiều loại rau, trái nên không khó để các bà nội trợ có thể kết hợp các nguyên liệu với nhau mang đến nhiều món lạ cho mâm cơm nhà. Ngoài những món ăn nhiều rau củ thì nước ép trái cây, sinh tố, chè cũng là món được ưa chuộng trong những ngày nóng. Bạn có thể nấu chè từ nhiều nguyên liệu khác nhau, như đậu, trái cây, rau củ, bột gạo, bột nếp… Hoặc tùy sở thích mà kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để sáng tạo ra những loại chè độc đáo, lạ miệng hơn.

Ly chè bơ hương lài thanh mát

Một ly chè  bơ hương lài chắc chắn là gợi ý hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt thanh của đường phèn hòa với vị bùi bùi của bơ trái, quyện đều trong lớp bột nếp dẻo mềm.

Một ly chè  bơ hương lài chắc chắn là gợi ý hoàn hảo cho những ai yêu thích vị ngọt thanh của đường phèn hòa với vị bùi bùi của bơ trái, quyện đều trong lớp bột nếp dẻo mềm. Một vài bông nhài có mùi hương thoang thoảng càng cuốn hút khẩu vị người ăn. Ly chè đơn giản nhưng thể hiện được cái tài khéo léo của người nấu. Bắt đầu từ việc lấy phần ruột bơ sáp nhồi cùng bột nếp thành một hỗn hợp nhuyễn, mịn để có thể cán thành từng miếng bột mỏng, cho vào giữa một ít dừa thốt nốt, vo tròn lại rồi mang đi luộc.

Thêm nước đường phèn thoang thoảng hương nhài sẽ có ngay một ly chè thơm ngon, mát lạnh. Chè khi ăn có vị ngọt thanh tự nhiên rất dễ chịu. Nhờ bơ trái mà lớp bột bánh có màu xanh nhạt bắt mắt. Chè dọn ra được cho vào chén hoặc ly, trang trí thêm vài hạt mè rang vàng lên mặt. Chỉ cần tôi nhìn thôi cũng đủ thấy hấp dẫn và ngon miệng rồi.

Với món chè bơ, bạn có thể thưởng thức khi còn nóng hay lạnh nhưng sẽ hợp vị hơn khi dùng lạnh. Lúc này, vị ngọt của đường phèn sẽ không quá gắt và từng viên chè sẽ bớt đi độ ngậy. Hương vị thanh mát của món chè sẽ là hậu vị làm tăng thêm độ hấp dẫn cho bữa ăn ngày hè.

 




 

Các thương vụ liên quan đến Ẩm thực

  • Melbourne Toudari Restaurant
    address
    260 Victoria Street
    city
    North Melbourne
    postcode
    3051
    state
    VIC
    telephone
    (03) 8329 5556
    Nhà hàng Hàn Quốc ở khu vực trung tâm. Tầng 1: Các món xào và đồ nướng (charcoal) Tầng 2: BBQ và lẩu Mở cửa 7 ngày từ 6pm đến khuya. Nhận làm event sau 9pm
  • Bubble & Juice Bar
    address
    62 Nicholson Street
    city
    Footscray
    postcode
    3011
    state
    VIC
    telephone
    9687 1678
    Nước mía siêu sạch, các loại trà sữa, nước ép, sinh tố trái cây, chè Thái, bánh tráng nướng, các loại bánh kẹo và đồ ăn vặt. Shop 5, Westville Central
  • Footscray Buffet
    address
    62 Nicholson Street
    city
    Footscray
    postcode
    3011
    state
    VIC
    telephone
    9687 7776
    Nhà hàng All you can eat mới khai trương ở Westvilee Central, Footcray với Steam Pot vào các tối Thứ Ba - Thứ Năm

Các Món Ngọt khác

  • Bánh chuối nếp nương thơm ngon, béo ngậy

    Bánh chuối nếp nương thơm ngon, béo ngậy

    Những buổi chiều tà, dọc theo con đường làng tỏa quanh thôn xóm ở miền sông nước Tây Nam bộ, thỉnh thoảng người ta gặp các bà, các chị đứng tuổi...

  • Bánh nếp bí đỏ vàng ươm hấp dẫn

    Bánh nếp bí đỏ vàng ươm hấp dẫn

    Bánh nếp bí đỏ dẻo thơm, mềm mại với lớp vỏ ngoài vàng ươm hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên của bí hay thêm chút đường cũng khiến bạn cảm thấy thật...

  • Tự làm mứt táo thơm ngon

    Tự làm mứt táo thơm ngon

    Để có mứt táo phết lên bánh mì sandwich hoặc để làm bánh qui và nhiều loại bánh khác... không khó nhé chị em! Nguyên liệu: - Khoảng 6 quả táo - 2 ½ chén...

  • Bánh khoai mỳ nướng đậm đà

    Bánh khoai mỳ nướng đậm đà

    Món bánh của người miền Nam với khoai mỳ dẻo, đậm đà thêm cả vị beo béo của nước cốt dừa không khó làm mà lại ngon miệng. ảnh minh họa Nguyên...

  • Bánh cá kiểu Nhật cho bé yêu

    Bánh cá kiểu Nhật cho bé yêu

    Món bánh hình con cá ngộ nghĩnh với nhân được biến tấu chắc chắn bé sẽ thích cho mà xem. Món bánh hình cá này được người Nhật gọi là Taiyaki. Đây là...

Các món ngọt được ưa chuộng nhất

  • Bánh Xu Xê

    Bánh Xu Xê

    Bánh Xu XêNguyên Liệu:Nhân: 1 gói đậu xanh không vỏ 1 1/2 cup đường (hay theo ý muốn ngọt) 3 gói vanilla 1 - 2 cups dừa nạo khô (tuỳ ý) 1/2 tsp muối (hay tuỳ ý)...

  • Cách nấu nước atiso thanh mát

    Cách nấu nước atiso thanh mát

    Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá nếp, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu...

  • Tự làm bánh ga tô đơn giản mà ngon

    Tự làm bánh ga tô đơn giản mà ngon

    Bánh ga tô cơ bản như thế này rất dễ làm lại ngon, chị em phụ nữ hãy thử nhé! Nguyên liệu: - Trứng gà: 4 quả - Đường cát: 100 g - Bột mỳ: 120 g - Bơ...

  • Tự làm bánh khúc cây mừng Noel

    Tự làm bánh khúc cây mừng Noel

    Noel mà có thêm cả những chiếc bánh khúc cây nữa thì thật tuyệt! Bạn đã biết cách làm món bánh khúc cây chưa? Nguyên liệu: Phần bánh: - 125g đường...

  • Làm thạch trái cây 3 lớp siêu dễ đón Noel

    Làm thạch trái cây 3 lớp siêu dễ đón Noel

    3 lớp thạch với 3 vị trái cây khác nhau vừa giòn, mát lại rất dễ ăn. Nguyên liệu: 3 gói thạch dâu, 2 gói thạch chanh - mỗi túi 100g. Bạn có thể dùng...

Cherry Radio