Thứ sáu, 25 Tháng 4 2014
Đến Thái Lan thưởng thức các món xôi ngọt trứ danh
Thứ hai, 13 Tháng 5 2013 17:11:00

Những món xôi này đã góp phần làm cho mảng ẩm thực ngọt của Thái Lan thêm phong phú đó!

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Ảnh minh họa



Xứ sở Chùa Vàng không chỉ nổi tiếng bởi các món mặn với hương vị cay xè nóng hổi đặc trưng, ẩm thực Thái Lan còn sở hữu mảng đồ ngọt vô cùng đặc sắc. Ngoài những món chè trứ danh, hãy cùng xem thử những món xôi ngọt vô cùng hấp dẫn trên đất Thái nữa nhé
Khi xôi kết hợp cùng trái cây nhiệt đới

Xôi ngọt ở Thái là sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực nước này : nếp, nước cốt dừa và các loại trái cây nhiệt đới ngọt ngào, bắt mắt.

Với người Thái, xôi nói riêng và các món làm từ gạo nếp nói chung luôn đóng một vai trò quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Xôi cùng với cơm gạo tẻ là nguồn cung cấp bột chính yếu trong bữa ăn ở Thái Lan, giống như cơm ở Việt Nam chúng ta. Vì vậy, không lạ gì khi xôi ngọt  trở thành món tráng miệng ưa thích của người Thái, thay vì bánh trái như ở các quốc gia khác.

Mặt khác, là một đất nước nhiệt đới với phong phú các loại trái cây, món xôi Thái Lan thường có sự góp mặt của nước cốt dừa cùng các loại hoa quả xứ nóng quen thuộc như: xoài, sầu riêng, mít, chuối,... Vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa, cái ngọt ngào của trái cây miền nhiệt đới đã tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng cho món xôi ngọt Thái Lan.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Những món xôi ngọt nổi tiếng.

Xôi xoài

Một trong những món xôi nổi tiếng nhất với khách du lịch chính là xôi xoài. Xôi xoài thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng. Vị béo của xôi được tạo ra nhờ nước dừa và đậu đen,  hai nguyên liệu này được đồ chung cùng với gạo nếp, khi dọn ra ăn thì bỏ xác đậu đen đi, thêm xoài và nước dừa nếu thích ăn ngọt.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Có thể xem xôi xoài là sự hội tủ đầy đủ những màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái Lan. Nếu có dịp tới Pattaya, đừng quên nếm thử món xôi thơm ngon và độc đáo này nhé!

Xôi sầu riêng

Về cơ bản xôi sầu riêng cũng có cách nấu giống như xôi xoài, nhưng thay vì đồ xôi cùng nước dừa và đậu đen, Xôi sầu riêng được đồ cùng nước dừa và cơm sầu riêng. Đây là món xôi béo ngậy và ngọt ngào nhất của Thái Lan. Cũng nhờ nguyên liệu sầu riêng mà món xôi này có hương thơm cực kì hấp dẫn, kết hợp cùng chiếc áo vàng ươm và vị ngon ngọt khó quên, đây cũng là món xôi không thể không thử khi đến thăm xứ sở Chùa Vàng.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái LanĐiểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Xôi mít

Nếu như xôi xoài là món xôi đặc trưng nhất của Thái, xôi sầu riêng là món xôi ngọt ngào nhất của Thái, thì Xôi mít ắt hẳn được xếp vào vị trí món xôi ngộ nghĩnh và đáng yêu nhất. Gạo nếp thơm được đồ cùng cốt dừa - giống như những loại xôi khác - song xôi được bỏ vào từng múi mít đã bỏ hạt, thêm chút mè đen hoặc vừng, đậu phộng... để trang trí, trông vô cùng vui nhộn và bắt mắt.  Vị xôi béo và ngọt nhẹ nhàng, thoang thoảng mùi thơm từ lớp mít chín cây bao bọc bên ngoài.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Xôi lá chuối

Xôi lá chuối còn có tên gọi là Khao Tom Mad hoặc Khao Tom Mat. Đây là món xôi được chế biến cầu kì, cẩn thận, hương vị vì thế cũng rất tinh tế. Lá chuối phải chọn lá non, xanh bóng, bản rộng. Nếp cùng chuối chín, đậu đen đặt cẩn thận vào giữa lá, gói lại cho khéo và đem đi nấu. Người ta thường ví von Khao Tom Mad như "bánh chưng ngọt" vì cách chế biến này. Khác với các loại xôi trên, hầu như chỉ có một nguyên liệu trái cây làm điểm nhấn, thì xôi lá chuối là sự kết hợp hài hòa giữa rất nhiều hương vị thơm ngon khác nhau.

Điểm qua các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Chỉ bằng những nguyên liệu rất gần gũi như hạt gạo nếp nấu xôi hàng ngày, những loại hoa quả có sẵn trên mảnh đất mình đang sống... Người Thái đã biến hóa thành hàng chục món xôi ngon ngọt hấp dẫn, tạo thành điểm nhấn khó quên trong lòng khách du lịch khi đến đây. Xôi ngọt Thái Lan như minh chứng cho chân lý giản dị của văn hóa ẩm thực: Không gì ấn tượng và độc đáo hơn chính những nguyên liệu quen thuộc quanh mình.




Các tin mới hơn:
Các tin cũ hơn:
 

Các dịch vụ liên quan đến Du lịch

  • TN Holiday Travel
    address
    Shop 249B Springvale Rd
    city
    Springvale
    postcode
    3171
    state
    VIC
    telephone
    8555 0099
    Ngoài sự phục vụ uy tín, tận tâm, giá cả hợp lý, chúng tôi chuyên đảm trách: Bán vé máy bay đi khắp nước Úc và khắp thế giới.Có nhiều chuyến du lịch hấp dẫn đi trong và ngoài nước Úc. Chuyên lo thủ tục Visa khẩn đi Việt Nam Nhận...
  • TN Holiday Travel
    address
    Shop 249B Springvale Rd
    city
    Springvale
    postcode
    3171
    state
    VIC
    telephone
    8555 0099
    Ngoài sự phục vụ uy tín, tận tâm, giá cả hợp lý, chúng tôi chuyên đảm trách: Bán vé máy bay đi khắp nước Úc và khắp thế giới.Có nhiều chuyến du lịch hấp dẫn đi trong và ngoài nước Úc. Chuyên lo thủ tục Visa khẩn đi Việt Nam Nhận...
  • Công ty Vietravel
    address
    190 Pasteur
    city
    Ward 6
    postcode
    Hochiminh City
    state
    District 3
    telephone
    84.8 3822 8898
    Nhà tổ chức Du lịch chuyên nghiệp.Nhà điều hành tour du lịch nước ngoài tốt nhất Việt Nam 2009 do Bộ du lịch ba nước Đông Dương bình chọn.Du lịch trong nước.Du lịch Quốc Tế.Dễ dàng mua tour qua điện thoại di động tại : travel.com.vn ." Dế cầm...
  • Springvale Travel
    address
    10 Buckingham Avenue
    city
    Springvale
    postcode
    3171
    state
    VIC
    telephone
    9547 5122
    Chuyên bán vé máy bay và bảo hiểm du lịch với giá đặc biệt cho người từ Việt Nam qua Úc.Springvale Travel:Đại diện tất cả các hãng hàng không, bán vé máy bay đi khắp thế giới.Đại lý bán vé xe buýt, xe lửa, và tàu thủy,...Bảo hiểm du lịch với giá...
  • Springvale Travel
    address
    10 Buckingham Avenue
    city
    Springvale
    postcode
    3171
    state
    VIC
    telephone
    9547 5122
    Chuyên bán vé máy bay và bảo hiểm du lịch với giá đặc biệt cho người từ Việt Nam qua Úc.Springvale Travel:Đại diện tất cả các hãng hàng không, bán vé máy bay đi khắp thế giới.Đại lý bán vé xe buýt, xe lửa, và tàu thủy,...Bảo hiểm du lịch với giá...

Du lịch với các tiêu điểm trong 30 ngày qua

Cherry Radio