Với người Việt, Kebab thường được biết như là món ăn “quốc hồn quốc tuý” của một số quốc gia Hồi giáo vùng Vịnh Ba Tư. Trong tiếng Ba Tư và tiếng Thổ Nhĩ Kỳ, Kebab nghĩa là thịt nướng. Thường thì Kebab được làm từ thịt cừu, thịt bò. Sau này là cả cá hoặc thịt gà đã tạo nên nhiều vị khác nhau cho món ăn (nhưng không bao giờ làm từ thịt heo bởi lý do tín ngưỡng của người Hồi giáo.)

Nhưng chắc nhiều bạn đọc Viet Times mới chỉ biết Kebab qua… giấy chữ, qua lời nói! Hơn sáu tháng nay, món ăn đặc trưng Thổ Nhĩ Kỳ này đã về gần với bạn, như là một nơi duy nhất tại đây có bán nó. Chủ tiệm Souvlaki Cafe chú ý đến các yếu tố: Trong một khẩu vị Thổ hảo hạng nhưng vẫn hợp với người Á châu; và giá rẻ, với bữa lunch, chỉ có $3.50 cho một bánh mì kẹp thịt và salad.

Thật ra, có rất nhiều loại Kebab và khái niệm kebab cũng khác nhau ở các nước khác nhau. Kebab thông thường nhất được hiểu là Doner Kebab ở Âu châu. Tại HUNGRY Kebab, Doner Kebab được làm thật là xứng danh của xứ sở đầy huyền thoại Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn đã biết chưa: Món ăn này lần đầu tiên được giới thiệu ở Âu châu mới vào khoảng hơn 40 năm trước thôi, thế mà nay rất phổ biến và trở thành một trong nhiều lựa chọn trong thực đơn các fastfood ở hầu hết các nước Bắc Âu. Riêng ở Đức, nơi có số lượng lớn người Thổ Nhĩ Kỳ sinh sống, có khoảng hơn 15 nghìn cửa tiệm Kebab với 1.15 triệu chiếc Kebab bán ra mỗi ngày. Kebab cũng đang rất phổ cập ở các nước như Pháp, Phần Lan, Bỉ. Và tất nhiên là Úc châu – nơi hội ngộ của ẩm thực toàn cầu. Bạn đang trong cơ hội đó, với HUNGRY Kebab!

An tọa ngay trên con đường lớn nhất Springvale, và tiện cho người qua lại tại địa chỉ 292 Springvale Rd, điện thoại 9546 5370 (đối diện Westpac Bank), bạn dễ dàng tiện chân ghé viếng thăm và thử… “một lần cho trăm năm” với đặc sản thuần tuý Thổ Nhĩ Kỳ này!